수제버거 소스 (1) 썸네일형 리스트형 진짜진짜 맛있는 수제 햄버거 만들기 저번에 집에서 가족들과 수제버거를 만들어 먹었어요. 블로그에 포스팅하려고 사진도 다 찍어놨는데 이제서야 올리게 됐네용ㅎ ㅎ 패티나 소스 만드는 게 이것저것 손이 많이 가지만 그만큼 보람 있게 너무 맛있었어서 요즘같이 집에 있는 시간이 많은 날 한 번쯤은 집에서 만들어 먹는 것도 좋은 거 같아요! 패티뿐만 아니라 햄버거 소스 두 가지 종류도 만들어볼 거니까 끝까지 봐주세요~~~ 저는 저번에 탕수육 만들었을 때 썼던 고기와 같은 돼지고기 목살을 사용했어요. 냉동실에 보관해놨기 때문에 꺼내서 자연해동 시켜줬어요. 해동이 다 됐으면 고기의 핏물을 짜주고 목살에 있는 지방을 제거해 줍니다. 지방 제거하는 게 정말 힘들었어요ㅠ ㅠ 시간도 오래 걸리고 오랫동안 가만히 앉아서 가위질하니까 허리도 아프더라구요.. 막상 .. 이전 1 다음
