카레 (2) 썸네일형 리스트형 집에서 1~2인분 간단하고 맛있는 매운 카레 만들기 제가 좋아하는 카레💛오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 카레 만드는 방법을 포스팅해보려고해요!카레 가루만 있으면 집에 있는 각종 야채들을 사용해서 몸에 좋은 건강 음식 카레를 만들 수 있어요.예전에는 브로콜리를 초장에 찍어 먹는게 제일 맛있었는데 요즘은 수프나 파스타에 들어있는 데친 브로콜리가 그렇게 맛있더라구요ㅠ ㅠ 그래서 브로콜리도 카레에 넣어주려고 준비했어요.브로콜리는 흐르는 물에만 씻으면 속 안까지 제대로 안 닦일 수 있어서 위 사진처럼 식초와 베이킹파우더를 한 스푼 넣은 물에 속 안까지 잠기도록 뒤집어서 20분 정도 담가놓으셔야 돼요!20분이 지나면 차가운 물에 다시 한번 씻어주세요.오늘 만들 카레에 넣을 재료는 감자와 고구마, 당근, 양파, 브로콜리입니다.좋아하시는 다른 야채.. 집에서 바삭바삭 맛있는 치킨 만들기 평소 같았으면 배달의 민족 어플로 원하는 거 마음대로 주문해 먹었을 텐데 요즘은 밖에도 잘 못 나가고 위생적으로도 신경을 많이 써야 하니까 웬만한 건 집에서 해결하려고 해요. 마트에서 닭이 두 마리에 만 원으로 행사해서 네 마리 사 왔는데 두 마리는 치킨 만들어 먹으려구요! 처음에는 에어프라이어로 해먹을까 하다가 탕수육 만들 때 쓰던 기름이 너무 아까워서 튀겨 먹기로 했어요. 뼈 있는 닭이었는데 뼈 있는 채로 튀기면 두꺼워서 속까지 익히기 힘들 거 같아 다리와 날개 빼고 다른 부위 뼈를 직접 제거해 줬어요ㅠ ㅠ 손질한 닭에 후추와 소금으로 잡내를 잡아주고 밑간을 해줍니다. 후추와 소금이 닭에 골고루 묻도록 잘 문질러주세요. 저는 튀김가루가 없어서 전분가루와 부침가루를 이용했어요. 예쁜 튀김 색과 맛을 위.. 이전 1 다음
